IL BENESSERE IN UN PICCOLO MONDO

15 Novembre 2016

I semi oleosi sono piccoli tesori nutrizionali ricchissimi di proprietà benefiche per l’ organismo tanto che svolgono una funzione alimentare sia preventiva che curativa. Tutti sono infatti ricchissimi di sali minerali (magnesio, potassio e ferro) e oligoelementi, tra cui selenio, rame e zinco, e di un’ elevata percentuale di omega-3 e omega-6, proteine e vitamine, soprattutto E, A e quelle del gruppo B. L’elevata presenza di fibra li rende poi un ottimo aiuto per la lotta contro la stipsi e per il controllo dei grassi e zuccheri nel sangue. Vediamo nel dettaglio le proprietà di alcuni di essi:i SEMI DI LINO sono considerati fra le principali fonti di acidi grassi omega-3, sono particolarmente indicati per chi segue una dieta vegana o vegetariana, è sempre indicato macinarli al momento del consumo o conservare in freezer la polvere macinata, data la bassa stabilità degli omega-3, importanti oltre che per esercitare un’ azione antinfiammatoria, anche per la protezione del sistema cardiovascolare aumentando i livelli del colesterolo HDL(  quello buono) dando un contributo positivo alla lotta contro l’ ipertensione. Per la valida azione contro l’ osteoporosi, i semi di lino vengono inoltre consigliati alle donne in menopausa, poiché sono ricchissimi di lignani, fitoestrogeni vegetali con effetti simili agli estrogeni e con proprietà antiossidanti utili per stabilizzare i livelli ormonali. La dose ideale è di uno o due cucchiai al giorno. Sono controindicati in gravidanza e allattamento. I SEMI DI GIRASOLE sono un’ importante fonte di minerali, proteine, antiossidanti e vitamine. Contengono un’ elevata quantità di acido linoleico ,aumentano quindi i livelli di colesterolo HDL, di triptofano utile per il controllo dell’ umore, e di rame e magnesio utili per il mantenimento della salute delle ossa e del sistema nervoso, con un effetto calmante e antiansia. I SEMI DI ZUCCA sono utili per prevenire i disturbi conseguenti all’ ipertrofia prostatica, per combattere le infiammazioni delle vie urinarie e, per la presenza di triptofano e magnesio, per un effetto calmante e rilassante.